Bugün çikolatalı sufle tarifi ile karşınızdayım. Bol ve akışkan çikolatasıyla damaklarınızı şenlendiricek, tekrar ve tekrar yemek isteyeceğiniz, herkesin favorisi çikolatalı tatlılarından biri olan sufle tarifim aşağıdaki gibidir.
4 Kişilik Çikolatalı Sufle
8-10 dakika pişme süresi
Malzemeler
- 50 gr tereyağ
- 80 gr bitter çikolata
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı şeker
- 3 yumurta
Yapılışı
İlk olarak fırınımızı ısıtmakla tarifimize başlıyoruz. Fırınımızı 220 dereceye ayarlıyoruz ve biz karışımı hazırlarken fırınımızın ısınmasını bekliyoruz.
- Yağ ve çikolatayı uygun bir tencereye alıyoruz. Çikolata eriyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp eritiyoruz.
- Çikolata karışımını erittikten sonra karışımı kenara alıyoruz ve içerisine unumuzu ilave ediyoruz tekrar pürüzsüzleşene kadar çırpıyoruz.
- Başka bir kaba yumurta ve şekeri koyuyoruz , beyazlaşıp köpürene kadar hızlıca çırpıyoruz.
- Yapmış olduğumuz çikolatalı hamur karışımı ile yumurta ve şekerimizi birbiriyle buluşturuyoruz ve çırpıyoruz.
- Kullanacağımız fırın kaplarımızı güzelce yağlıyoruz.Karışımı kaplarımıza bölüştürüyoruz ve önceden ısıtılmış 220 derece fırında 8-10 dakika kadar pişiyoruz.
Not: Fırın pişirme gücüne göre pişme süresi değişebilir. Hızlı pişiren bir fırınınız var ise 8 dakikada hazır olacaktı, fırınınız yavaş pişiriyor ise 10 dakika yeterli olacaktır. Piştiğinde üzerinde bir kabuk şeklinde bir tabaka olacak bu şekilde de piştiğini anlayabilirsiniz.
Afiyet olsun